压缩空气供发酵使用：发酵是通过对微生物进行大规模的生长培养，从而产生人们所需要的代谢产物的过程。在食品饮料的生产、生物制药的过程中，部分微生物的生长需要大量的氧分，将压缩空气充入到发酵罐的主要目的是供给足够的养分。这个时候，压缩空气的压力通常为0.8 -2.5bar之间，这个主要依据发酵罐的高度和溶液密度来确定。